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华体会体育近日，四川巴中市通江县、南江县发布通告称，城区禁止私自熏制腊制品，熏制腊肉、腊肠等需送到指定的集中熏制点。当地群众反映，针对网络上热议的问题，四川通江县综合行政执法局发文致歉。（11月24日 光明网）
当腊月熏腊肉的“老民俗”，邂逅环境保护的“新需求”，势必上演了一场舆论的“口水仗”。而今，当地部门一纸致歉公文，交代了事件的始末，反思工作中的不足，其知错就改的态度彰显担当。然而，背后暴露的管理短板同样不容忽视华体会体育华体会体育华体会体育。
正如新闻所述，熏制腊制品是川东北地区长期以来的民俗。然而，利用焚烧新鲜柏树枝桠产生的烟雾熏制腊肉的老做法，的确会对空气质量造成影响，特别是冬季，空气污染问题不容忽视。通过采取环保措施，集中熏制，减少污染，保障人民群众健康，其初衷本是好的。
然而，缘何群众“不买账”？问题还是出在方式上。一是禁止私熏腊肉打破了传统习惯，私熏罚款让群众感到不适应。二是集中熏制不方便，给群众带来了不便，三是熏腊肉还要收取加工费或材料费，增加了群众的制作成本。而以环保为由禁止熏肉的“一刀切”做法，才是导致此次舆情风暴的“暴风眼”。
群众利益无小事，腊月熏腊肉作为传统习俗华体会体育，应该得到尊重和传承，任何拿环保说事的一刀切都难逃懒政的嫌疑。事实上，在雾霾成为全民公害的背景下，群众对良好环境的渴望同样不能忽视。在民俗与环保中找到“平衡点”，在“熏制腊肉”的传统习俗中兼顾“环境保护，人人有责”的理念，让民俗与环保“双向奔赴”方为“上上之策”。
事实上华体会体育，民俗自有其韧性与内在的演变规律，与其通过行政强制手段强行限制，不如转换思路、通过柔性方式实现动态平衡。而唯有顺应其演变规律，强化引导才能事半功倍。比如，加大熏制肉相关知识的普及，让公众用现代认知全方位了解熏制肉的冲突与利弊。倡导绿色、环保的熏制方式，推广绿色、健康的腊肉产品，满足消费者需求，提供更方便、更环保、更健康、更实惠的集中熏制腊肉点，让公众在民俗与环保中“双受益“，才能让人民群众的获得感成色更足、幸福感更可持续、安全感更有保障。
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